Бифштексы с зеленью и грибами.
300 г фарша из телятины, 150 г зелени петрушки, 150 г зелени укропа, 50 г свежих шампиньонов, 1 яйцо, 2 ст. ложки маргарина, 1 ст. ложка муки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Грибы вымыть, мелко нарезать и соединить с фаршем. Добавить яйцо, соль и молотый перец и снова перемешать. Из полученного фарша сформовать два бифштекса, обвалять их в муке и обжарить на разогретом маргарине с обеих сторон до румяной корочки.
Перед подачей украсить зеленью.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики