Кальмары, тушенные в сметане.
0,5 кг филе кальмара, 1 стакан сметаны, 2 луковицы, 11/2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка томатного соуса «Чили», соль и красный молотый перец по вкусу.
Филе кальмара нарезать соломкой, посолить и обжарить в растительном масле.
Отдельно обжарить измельченный лук, соединить с кальмарами, посыпать мукой, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Затем влить сметану, смешанную с томатным соусом «Чили», размешать и тушить 5-7 минут.
Подавать в горячем виде, с рисом или картофелем.
Перед подачей можно посыпать блюдо красным молотым перцем.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики