Котлеты из кальмара.
Для приготовления блюда нужно: грамм четыреста филе кальмара, яйцо, луковица, четверть стакана воды, миллилитров сто растительного масла, пару ломтика белого черствого хлеба, мука, по вкус: соль и черный молотый перец.
Лук, естественно очищенный, и филе кальмара перекрутить в мясорубке, добавить яичный желток, размоченный в воде хлеб, соль и молотый перец и все тщательно смешать. Белок взбить в пену и аккуратно вмешать в готовый фарш. Слепить небольшие котлеты, обвалять в муке и обжарить в масле до золотистого цвета.

Оставить комментарий

XHTML: Вы можите использовать метки: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • Страницы

  • Рубрики