Курица с кизиловой подливой.
0,5 кг курицы, 100 г свежего кизила, 50 г изюма, 1 ст. ложка сахара.
Подготовленную и промытую курицу разрубить на порционные куски, отварить до готовности с добавлением соли и специй, полученный бульон процедить.
Промытый изюм и кизил без косточек положить в соусник, залить горячим процеженным бульоном так, чтобы он только покрыл ягоды, добавить сахар и варить под крышкой 5~10 минут. Перед подачей сваренную курицу уложить на блюдо и полить кизиловой подливой.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики