Лимонная треска.
600-800 г трески, 3 моркови, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1/2 лимона, 2 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, сливочное масло, соль по вкусу.
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, добавить кусочек сливочного масла, натертые на терке морковь и сельдерей, измельченный лук, лавровый лист, душистый перец и соль.
Поверх рыбы уложить кружочки лимона, влить воду (она должна только покрывать рыбу) и варить под крышкой до готовности. Подать рыбу вместе с отваром.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики