Окунь, отварной в соусе.
0,5 кг филе морского окуня, полтора стакана молока, полторы ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень и соль по вкусу.
Филе морского окуня промыть, нарезать кусками и посолить. Распустить в кастрюле сливочное масло, всыпать сухари, добавить молоко, размешать и довести до кипения. В кипящий соус положить рыбу, посыпать мелко нарезанной зеленью и варить до готовности.
Готовую рыбу подать вместе с соусом.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики