Перловая каша с овощами.
200 г перловой крупы, 0,5 кг кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Перловую крупу замочить в воде на 3-4 часа, затем отварить до готовности. Пока варится каша, лук и кабачки мелко нарезать, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
Соединить кашу с овощами, заправить маслом, посолить и готовить еще 7-10 минут. По желанию овощи можно предварительно обжарить на растительном масле. При подаче посыпать кашу мелко нарезанной зеленью.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики