Для приготовления нужно:

  • сто грамм филе сельди соленной,
  • триста грамм мяса,
  • три маринованных огурца,
  • два сваренных вкрутую яйца,
  • одно яблоко,
  • пол стакана сметаны,
  • две столовых ложки тертого хрена,
  • столовая ложка уксуса,
  • две чайных ложки горчицы,
  • три отварных картофелины,
  • два огурца,
  • зелень укропа.

Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко, картофель, отварное мясо, сельдь и яйца нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, заправить соусом из сметаны, взбитой с уксусом, горчицей и хреном. Салат украсить ломтиками огурцов, яиц и зеленью.