Шашлык из осетрины.
1 кг осетрины, 3-4 луковицы, 1 лимон, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
Осетрину обработать, промыть и нарезать кубиками массой 30-40 г. Затем посолить, поперчить, посыпать измельченным луком, тонко нарезанным лимоном, перемешать и поставить на 40 минут в холодильник.
Маринованную рыбу отряхнуть, нанизать на шампуры и обжарить на углях.
При подаче гарнировать шашлык кольцами лука, веточками зелени и дольками лимона.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики