Солянка овощная.
200 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 морковь, 1 луковица, 50 г маринованных грибов, 10 г маслин, 10 г каперсов, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка томата-пюре, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шинкованную капусту стушить с маслом, добавить нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь и лук, приправить сахаром, солью и молотым перцем. Ввести томат-пюре и варить суп до готовности.
Перед подачей положить маслины и каперсы.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики