Телячьи отбивные.
14 телячьи отбивные, 2~3 ст. ложки сладкой горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка коньяка, мускатный орех и соль по вкусу.
Горчицу растереть с коньяком, солью и мускатным орехом до образования пышной однородной смеси. Смазать подготовленные отбивные и поставить в холодильник мариноваться на 1-1,5 часа. Затем обжарить мясо в сильно разогретом масле до готовности и сразу же подать.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики