Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Как действует этот витамин? Пантотеновая кислота — водорастворимый витамин, необходимый для строительства кофермента А, который в свою очередь играет центральную роль в обменных процессах. Она участвует в процессах синтеза и расщепления углеводов, жиров и аминокислот, а также в синтезе холестерина. Кроме того, пантотеновая кислота участвует в синтезе стероидных гормонов, относящихся к гормонам надпочечников. Витамин В5 синтезируется также кишечными бактериями. Пантотеновая кислота содержится практически во всех продуктах, но больше всего ее в мясе, печени, рыбе, дрожжах, цельнозерновых продуктах и бобовых.
Основные функции витамина В5 еще не до конца исследованы. До сих пор его называют просто «витамином кожи и волос». Он стимулирует рост волос и усердно заботится о пигментации кожи. Однако этим наверняка далеко не ограничивается эффект данного витамина.
В чем выражается нехватка? Случаи недостатка этого витамина из-за недополучения с пищей неизвестны. Поскольку пантотеновая кислота содержится во многих продуктах, то и нехватка этого витамина соответственно встречается редко. Незначительная нехватка может встречаться у людей с хроническими заболеваниями печени, во время радикальных диет и при злоупотреблении алкоголем. Данные о нехватке этого витамина были получены в основном при исследовании истощенных людей во время войн и кризисов. Симптомами нехватки являются, например, усталость, слабость, бессонница, желудочно-кишечные заболевания, Дерматиты и ложные ощущения (например, боль в пальцах ног или подошвах).

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики