Хлебный суп с клюквой и яблоками.
1,5 л воды, 2 стакана 33%-ных сливок, 600 г ржаного хлеба, 100 г клюквы, 90 г изюма, 2 яблока, 6 ст. ложек сахара) 4 ст. ложки клюквенного сока, корица по вкусу,
Нарезанный кубиками хлеб обжарить в духовке, залить кипятком и через 9-15 минут протереть через сито вместе с отваром. Добавить промытый изюм, клюквенный сок, сахар, корицу, нарезанные ломтиками яблоки и клюкву и прокипятить в течение 5-10 минут. Готовый суп охладить и подать с взбитыми сливками.

Комментирование закрыто.

  • Страницы

  • Рубрики